Množství potravin
11. školní jídelna, Baarova 31, 301 00 Plzeň
Množství pokrmů
Informace dle §9a odst. 1 písm. c) Zákona č. 110/1997 Sb.
|
Pokrm |
Množství pokrmu na jednu porci dle věkové kategorie |
|||
|
15+, dospělí |
11-14 let |
7-10 let |
3-6 let |
|
|
I. Přesnídávky, svačiny |
||||
|
Pečivo, sladké pečivo, moučníky (kusové pečivo) |
2 ks |
2 ks |
1 ks |
1 ks |
|
Chléb, veka (krájené pečivo) |
100 g |
70 g |
60 g |
50 g |
|
Pomazánky, ochucené máslo |
50 g |
40 g |
30 g |
25 g |
|
Máslo, margarín |
30 g |
25 g |
20 g |
15 g |
|
Zelenina, ovoce |
60 g |
50 g |
40 g |
30 g |
|
Přesnídávka, puding, šlehaný tvaroh, jogurt |
125 g / 1 ks |
125 g / 1 ks |
125 g / 1 ks |
125 g / 1 ks |
|
Piškoty, cereálie |
60 g |
50 g |
40 g |
30 g |
|
Nápoje ke svačinám |
200 ml |
200 ml |
200 ml |
200 ml |
|
|
|
|
|
|
|
II. Polévky |
||||
|
Polévka |
300 ml |
220 ml |
180 ml |
150 ml |
|
Opečené pečivo, krutony do polévky |
10 g |
8 g |
6 g |
5 g |
|
|
|
|
|
|
|
III. Hlavní jídla |
||||
|
Hovězí maso přírodní, vařené, dušené, pečené |
57 g |
45 g |
35 g |
30 g |
|
Vepřové maso přírodní, vařené, dušené, pečené |
57 g |
50 g |
40 g |
35 g |
|
Smažený řízek (vepřový, kuřecí, krůtí) |
90 g |
85 g |
70 g |
60 g |
|
Sekaná pečeně, karbanátek pečený |
100 g |
80 g |
60 g |
50 g |
|
Smažený karbanátek |
140 g |
110 g |
80 g |
70 g |
|
Guláš (maso + omáčka) |
60+120 g |
42+84 g |
36+72 g |
30+60 g |
|
Rybí filé smažené, pečené, zapečené se sýrem |
120 g |
100 g |
75 g |
60 g |
|
Rybí prsty smažené, pečené (1 ks á 30 g) |
5 ks |
4ks |
3ks |
2 ks |
|
Kuře pečené (stehno) |
160 g |
130 g |
100 g |
80 g |
|
Kuře na paprice (bez kosti) |
80 g |
60 g |
50 g |
40 g |
|
Květák smažený |
180 g |
150 g |
120 g |
100 g |
|
Rizoto z vepřového, kuřecího masa, zeleninové |
270 g |
245 g |
170 g |
140 g |
|
Zapečené těstoviny, zapečené brambory |
270 g |
255 g |
190 g |
175 g |
|
Čočka na kyselo |
250 g |
210 g |
180 g |
150 g |
|
Fazolový guláš, mexické fazole |
270 g |
255 g |
190 g |
175 g |
|
Bramborový guláš |
270 g |
230 g |
170 g |
150 g |
|
Halušky s uzeným masem |
250 g |
210 g |
180 g |
150 g |
|
Vejce |
2 ks |
1,5 ks |
1 ks |
1 ks |
|
Párek, klobása (á 50 g) |
2 ks |
2 ks |
1 ks |
1 ks |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
IV. Sladká jídla |
||||
|
Žemlovka |
270 g |
255 g |
170 g |
150 g |
|
Buchty plněné |
300 g |
230 g |
170 g |
150 g |
|
Dukátové buchtičky + krém |
170 + 200 g |
120 + 140 g |
100 + 120 g |
85 + 100 g |
|
Plněné knedlíky (kynuté, tvarohové) - posyp - máslo |
250 g |
220 g |
180 g |
125 g |
|
Těstoviny na sladko - posyp - máslo |
270 g |
230 g |
170 g |
150 g |
|
Krupicová kaše - posyp - máslo |
270 g |
250 g |
180 g |
170 g |
|
|
|
|
|
|
|
V. Přílohy |
||||
|
Omáčka |
150 g |
120 g |
90 g |
75 g |
|
Šťáva k masu |
50 g |
50 g |
30 g |
25 g |
|
Zelenina vařená, dušená |
150 g |
120 g |
90 g |
75 g |
|
Brambory vařené, bramborová kaše |
207 g |
196 g |
150 g |
125 g |
|
Bramborový salát |
270 g |
250 g |
200 g |
150 g |
|
Rýže dušená |
160 g |
140 g |
100 g |
80 g |
|
Těstoviny vařené |
200 g |
160 g |
120 g |
100 g |
|
Knedlíky houskové |
160 g |
140 g |
100 g |
80 g |
|
Knedlíky bramborové |
200 g |
160 g |
120 g |
100 g |
|
Pečivo kusové – rohlík, pletýnka (1 kus cca 50 g) |
2 ks |
2 ks |
1 ks |
1 ks |
|
Pečivo krájené – chléb, bageta, veka |
100 g |
70 g |
60 g |
50 g |
|
Strouhaný sýr |
15 g |
13 g |
10 g |
8 g |
|
|
|
|
|
|
|
VI. Moučníky, saláty, nápoje |
||||
|
Salát zeleninový, kompot |
120 g |
100 g |
70 g |
60 g |
|
Zeleninová obloha |
50 g |
40 g |
30 g |
25 g |
|
Dresing, studená omáčka |
50 g |
40 g |
30 g |
25 g |
|
Okurek sterilovaný |
45 g |
43 g |
39 g |
1 ks |
|
|
|
|
|
|
|
Tvarohový krém, jogurt, puding, |
90 g / 1 ks |
85 g / 1 ks |
78 g / 1 ks |
125 g / 1 ks |
|
|
|
|
|
|
|
Nápoj |
200 ml |
200 ml |
200 ml |
200 ml |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
VII. Ostatní |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|